Смузи на завтрак: ТОП-10 рецептов

Смузи – это не только напиток, а еще и еда, которая может заменить полноценный завтрак.

Фреш, будучи выжимкой из того или иного продукта, оставляет в себе лишь самую малость полезных свойств, витаминов и микроэлементов, большая же его часть идет в отходы и безвозвратно утрачивается. Смузи, использует продукт полностью, тем самым резко увеличивая количество полезных органических биодобавок.

Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится он не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. И как следствие, он очень полезен для пищеварения.

Содержание в смузи орехов, растительных масел, молочных и кисломолочных продуктов значительно повышает питательную ценность напитка.

К столу смузи подают обычно с двумя трубочками: во-первых, так принято, а во-вторых, удобнее.

Предлагаем вашему вниманию 10 рецептов популярного напитка, который вы сможете приготовить как с фруктами и ягодами, так и с овощами.

Миндально-овсяный смузи

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• миндаль – 16 орехов .
• овсяные хлопья – 1/4 стакана.
• семена льна – 1 ст. л.
• черника замороженная – 1 стакан.
• йогурт малиновый – 1 стакан.
• виноградный сок – 1/4 стакана.
• кефира 1% – 1 стакан.

Способ приготовления:

Банан заморозьте. Овсянку, льняное семя и миндаль разотрите в блендере в муку. Соедините все ингредиенты и взбейте до получения однородной массы.

Мятный смузи с манго

Ингредиенты:

• манго (мякоть) – 2 стакана.
• сок морковный – 1 стакан.
• сок апельсиновый – 1 стакан.
• веточка мяты.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы.

Овощной смузи

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.
• укроп– несколько веточек.
• петрушка – несколько веточек.
• соль – по вкусу.
• салат романо – 3 листа.
• перец – по вкусу.
• болгарский перец – 1/4 шт.
• йогурт натуральный – 125 мл.
• соус «Табаско» – по вкусу.
• помидор – 1 шт.

Способ приготовления:

Овощи нарежьте на части и положите в блендер. Добавьте зелень, йогурт, 3 капли «Табаско», посолите, поперчите по вкусу. Смешайте все ингредиенты до консистенции смузи. Подавайте в широком стакане, украсив веточкой зелени.

Клубничный смузи с тофу

Ингредиенты:

• сыр тофу мягкий – 200 г.
• клубника – 200 г.
• апельсины (сок) – 2 шт.

Способ приготовления:

Ягоды и нарезанный кусочками тофу загрузите в блендер, залейте апельсиновым соком и перемешайте. Можно добавить немного (1/2 ч. л.) жидкого меда либо использовать покупной апельсиновый сок из пакета.

Арахисовый смузи с бананом

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• молоко – 1 стакан.
• арахисовое масло – 1/4 стакана.
• мед – 2 ст. л.
• лед – 1/2 чашки.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• виноград – 1 стакан.
• ванильный йогурт – 2 стакана.
• яблоко – 2 шт.
• шпинат – по вкусу.

Способ приготовления:

У яблока удалите сердцевину и нарежьте кусками. Шпинат хорошо промойте. Ингредиенты взбейте в блендере до однородной массы.

Черничный смузи с семенами льна

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• черника замороженная – 1 стакан.
• йогурт натуральный – 1 чашка.
• семена льна 4 – ч. л.
• мед – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы.

Банановый смузи с грецкими орехами

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• мед – 1 ст.л.
• грецкие орехи (измельченные) – горсть .
• корица.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешайте и в блендере, разлейте смузи по бокалам, сверху немного посыпьте корицей и украсьте орешком.

Смузи с грейпфрутом и бананом

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• груша – 2 шт.
• мед – 0,5–1 ст. л.
• фундук - для украшения

Способ приготовления:

Грейпфрут очистите, удалите пленки, банан и грушу нарежьте кубиками. Смешайте фрукты и мед в блендере. Вылейте в стакан. Сверху украсьте фундуком.

Смузи свекольно-морковный

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• яблоко сладкое – 1 шт.
• груша – 1 шт.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• имбирь свежий измельченный – 2 ч. л.
• вода – 2 стакана.

Способ приготовления:

Морковь и свеклу очистите и порежьте на крупные куски. Готовьте на пару около 10 минут. Остудите. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.