5 идей закусок для завтрака из сыра

Предлагаем вашему вниманию топ-5 закусок с сыром, для приготовления которых понадобится минимум вашего драгоценного времени, а полученный результат подарит максимум наслаждения и удовольствия для всей семьи!

Сырные шарики «Рафаэлло»

Ингредиенты

• сыр плавленый – 2-3 шт.
• яйца – 2 шт.
• чеснок – 2 зубка,
• майонез – 2-3 ст.л.
• перец и соль – по вкусу
• кокосовая стружка - для украшения

Способ приготовления

Для начала необходимо натереть плавленый сыр на терке.Яйца отварить, очистить от скорлупы и тоже натереть на терке.Чеснок очистить от кожуры и порубить на меленькие кусочки.Соединить все ингредиенты вместе, посолить и поперчить.Следующим этапом следует слепить из полученной массы шарики.Каждый из них необходимо обвалять в кокосовой стружке, а после красиво разложить на тарелке и украсить зеленью.

Хрустящая закуска из лаваша

Ингредиенты

• лаваш
• сыр – 150 г
• зелень – петрушка и укроп
• сметана – 3-4 ст.л.
• растительное масло – для жарки
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

Первым делом нужно приготовить начинку - натереть сыр на мелкой терке.Зелень предварительно мелко порубить и соединить с сыром.Добавить к сыру сметану, соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты.Порезать лаваш на равнозначные одинаковые прямоугольники и после завернуть в каждый начинку в виде конверта и дать пропитаться некоторое время. Жарить лаваш на заранее разогретой сковороде с обеих сторон до появления красивой аппетитной корочки.

Блинчики с сыром и соленой рыбой

Ингредиенты

• семга – 200 г,
• плавленый сыр – 3 шт.
• зелень, огурец – 2-3 шт.
• блины, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Замешиваем тесто и жарим по стандартному рецепту блины, которые по желанию после этого можно смазать сливочным маслом.Далее приступаем к начинке.Для этого нужно мелко нарезать огурцы, плавленый сыр натереть на крупной терке, рыбу нарезать небольшими кусочками.Поперчить сырную массу по вкусу и размазать тонким слоем по готовым блинам.Сверху выложить кусочки семги и огурец.Завернуть каждый блин в виде рулета и перед подачей на стол разрезать каждый на небольшие порционные кусочки.

Сырный кекс с зеленью

Ингредиенты

• мука – 250 г,
• разрыхлитель – 1 ст.л.
• соль и перец – по вкусу,
• зелень – 1 пучок
• молоко – 100 мл
• яйца – 4 шт.
• растительное масло – 100 мл
• горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления

Для начала натереть сыр на крупной терке и сразу отложить половину.Берем одну миску, выкладываем туда половину сыра, просеянную муку, разрыхлитель, соль, перец, горчицу и мелко порезанную зелень.Перемешиваем все ингредиенты. В другой миске взбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и выливаем все это в первую миску.Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, обязательно застеленную пергаментной бумагой.Выпекаем кекс около получаса при температуре 180 градусов.После достаем его и посыпаем сверху второй отложенной половиной сыра.Отправляем обратно в духовку и запекаем до полного приготовления.

Читай также: Альтернатива грузинским хачапури: лучший рецепт домашней выпечки

Фаршированные помидоры с сюрпризом

Ингредиентыпомидоры – 4 шт.чеснок – 2 зубкасыр - 150зелень – 1 уп.майонез – 2 ст.лперец – по вкусугрецкие орехи.

Способ приготовления

Берем помидоры, срезаем аккуратно верхушку и выбираем из них мякоть.Далее готовим начинку.Сыр нужно натереть на мелкой терке, чеснок очистить и пропустить через пресс, зелень мелко порубить ножом.Далее смешать все ингредиенты – сыр, чеснок, зелень, майонез и черный молотый перец.Заполнить помидоры сырной начинкой, укладывая в середину каждого половинку грецкого ореха.Украсить сверху веточками петрушки.

Приятного аппетита!