Рецепт на Масленицу: оладьи с маком и лимоном

Ингредиенты

Мука – 1 стакан

Яйцо – 1 шт.

Йогурт или кефир – 3/4 стакана

Молоко – 1/4 стакана

Растопленное сливочное масло – 50 г

Сахар – 1/3 стакана

Мак – 1/3 стакана

Цедра одного лимона

Лимонный сок – 1/4 стакана

Разрыхлитель – 1 ст.л. без горки

Соль – щепотка

Способ приготовления

В отдельных мисках смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, затем соединяем их и слегка взбиваем венчиком.

Ложкой выкладывая тесто, выпекаем оладьи на смазанной маслом сковороде на среднем огне.

Подаем лимонно-маковые оладьи вместе с жидким медом или кленовым сиропом.