Тортилья с яйцами и чипсами

Ингредиенты

Яйцо большое - 4 шт.

Чипсы - 2 пачки по 30 гр.

Ветчина (или хамон) - 2 ст.л.

Перец болгарский - 2 ст.л.

Перец свежемолотый -

Масло оливковое - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку. Взбейте яйца. Половину перелейте в другой сосуд, добавьте измельченные чипсы и дайте им немного размякнуть (около 5 мин.). Добавьте стальную часть взбитых яиц, хамон, болгарский перец и поперчите

2. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Вылейте на сковороду приготовленную смесь и жарьте на протяжении 3 мин. на сравнительно большом огне. Затем сковороду отправьте в духовку и выпекайте 2 мин. Тортилья должна приобрести золотистый цвет

Как и с чем подавать

Выложите тортилью на блюдо, разрежьте и подавайте