"Готовится легко, съедается быстро": Валентина Хамайко поделилась рецептом немецкого сливового пирога

В сезон слив актуальным становится вопрос, что же приготовить из сладких фруктов. Мы уже делились с вами рецептом маринованных слив, а теперь расскажем, как приготовить немецкий сливовый пирог.

Простым рецептом поделилась на своей странице в Instagram телеведущая Валентина Хамайко.

Рецепт немецкого сливового пирога

Ингредиенты:

Тесто:

• мука 200 г
• разрыхлитель 5 г
• масло 50 г
• молоко 125 мл
• сахар 80 г
• ванильный сахар 10 г
• яйца 2 шт
• щепотка соли

Начинка:

• 10 слив
• 1 ст л сахара + 1/2 ч л корицы

Посыпка:

• 50 г сахара
• 50 г масла
• 80 г муки

Способ приготовления:

1. Масло взбить с сахаром и постепенно добавить яйца. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.
2. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить венчиком.
3. Тесто выложить в форму. Сверху выложить нарезанные дольками сливы.
4. Затем перетереть вместе все ингредиенты для посыпки и посыпать ею сливы.
5. Выпекать на 180 градусах 35-40 минут.

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт популярного сливового пирога из The New York Times