Маринад для колбасок, который превратит самое дешевое изделие в сочное мясо

Читати українською
Автор
725
"Спасет" даже дешевые колбаски
"Спасет" даже дешевые колбаски. Фото nihaoindo.com

Универсальный маринад для полуфабрикатов для гриля

Колбаски для жарки — крутой продукт, который сильно экономит время, особенно по сравнению с полноценным сочным шашлыком. Но нередко по вкусу мясо у них получается пресным. Впрочем, у этой досадной ситуации есть решение.

Pixelinform делится одним нехитрым маринадом, который спасет колбаски. Блюдо получится аппетитным и вкусным, если несколько часов перед жаркой подержать их в маринаде.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 зубчика;
  • мед – 2 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • горчица зернистая – 1 ст. л.;
  • острый молотый перец – щепотка;
  • зиры или кориандра (молотые) – 2 щепотки;
  • лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Зубчики чеснока мелко натираем или прогоняем через пресс. Чесночную массу смешиваем с медом, томатной пастой, горчицей, перцем, кориандром (зирой), соком лимона.
  2. Ингредиенты перемешиваем до однородного состояния. Полученной смесью мажем колбаски, которые перед этим в нескольких местах проткнули иглой. Можно отправлять на гриль сразу, а можно дать несколько часов промариноваться.

Такой маринад подходит не только колбаскам. С ним вкуснее станут любые полуфабрикаты, предназначенные для запекания на гриле. А к готовому мясу приготовьте интересный сырный соус.