Просто поставьте помидоры в микроволновку: приготовите закуску раз - и будете есть полгода

Вяленые помидоры – отличное дополнение ко многим блюдам. Их добавляют в домашнюю пиццу, супы, салаты и даже кашу. С таким ингредиентом любое блюдо станет настоящим ресторанным шедевром.

"Попоїсти" рекомендуют вяленые помидоры готовить в микроволновке. Попробуйте раз – и вы будете удивляться, как вы раньше обходились без них.

Как приготовить вяленые помидоры.

Ингредиенты:

• мясистые, спелые помидоры средней величины и с тонкой кожурой;
• оливковое или рафинированное масло;
• морская крупная соль;
• чеснок;
• базилик, орегано, смесь прованских или средиземноморских трав.

Способ приготовления:

1. Помидоры моем и сушим. Разрезаем на 2-4 части и складываем плотно друг к другу на тарелку с небольшими краями.
2. Посыпаем смесью из соли и приправ.
3. Ставим в микроволновку и готовим помидоры на полной мощности 5 минут. Оставляем помидоры еще на 10 минут в микроволновке, не открывая ее.
4. Сливаем в емкость масло и выделившийся сок, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты, чтобы они "дошли".
5. Готовые томаты выкладываем слоями в стерильные сухие баночки, пересыпая измельченным чесноком и заливая соком с маслом.
6. Накрываем чистыми крышками и храним в холодильнике до 6 месяцев.

Очень вкусно добавлять такие помидоры в любимые салаты, выпечку и закуски. Приятного аппетита!