Все подумают, что это мясо: потрясающий рецепт кабачков в кляре

Кабачок — король среди овощей. Хоть овощ и не отличается ярким вкусом, но блюда с ним получаются незабываемыми. Чего стоят только кабачковые блины или овощная запеканка — пальчики оближешь!

Сегодня мы предлагаем приготовить эти овощи не менее вкусно. Когда гости будут есть кабачки в кляре с сыром, то решат, что это мясо. Рецепт от "Мета" не требует каких-то особых навыков, но результат вас точно удивит!

Как приготовить кабачки в кляре

Ингредиенты:

• кабачок — 2 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• сухари панировочные — 100 г;
• мука пшеничная — 50 г;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• петрушка сушеная — 1 ч.л;
• паприка — 1 ч.л;
• моль, молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. На каждом кабачке сделайте вилкой несколько продольных полос, нарежьте их средними кусочками и выложите в глубокую посуду. Посолите, поперчите и дайте им постоять 25-30 минут.
2. Натертый твердый сыр смешайте с паприкой и яйцами.
3. В другой посуде соедините муку и панировочные сухари.
4. Каждый кусочек кабачка опускайте в смесь яиц, сыра и приправ, а затем обмакивайте в панировке.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте.
6. Обжаривайте каждый кусочек с обеих сторон около 5 минут.

Подавайте кабачки с домашним соусом. Приятного аппетита!