Такие рубленые котлетки получатся сочными и аппетитными: как их правильно готовить (видео)

Из куриного филе можно приготовить множество вкусных блюд – от нежных рулетиков до ароматных запеканок. Одним из популярных вариантов являются куриные отбивные с творожной корочкой, которые нравятся и взрослым, и детям.

Но сегодня предлагаем немного изменить подход и приготовить рубленые котлеты – сочные, нежные внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Они не нуждаются в сложных ингредиентах, легко формируются и всегда получаются удачными. Идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице cook_julija_simonchuk.

Как приготовить сырные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• куриное филе/филе бедра – 600-700 г;
• сыр твердый – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана/майонез – 3 ст. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• соль, перец, гранулированный чеснок – по вкусу;
• укроп;

Способ приготовления:

1. Куриное филе или филе бедра измельчить на маленькие кусочки.

2. Добавить потертый сыр, яйцо, сметану, муку, соль, перец, гранулированный чеснок, укроп.

3. Все перемешать.

4. Выложить ложкой на сковороду с растительным маслом.

5. Жарить как обычные котлеты.