С ним может "сразиться" только "Шарлотка": как приготовить ароматный яблочный кекс с нежной крошкой (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 18467
Необычайно ароматная выпечка
Наступила осень, а значит, время вкусной и ароматной выпечки. Наиболее популярной, вероятно, является "Шарлотка". Однако кроме нее из яблок готовят разнообразные десерты, делают уксус, добавляют к мясу или едят просто так.
Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейшего и простого в приготовлении кекса. А опубликовали рецепт на Instagram-странице "polli_cooking".
Как приготовить яблочный кекс с нежной крошкой
Ингредиенты:
- яблоки — 2 шт.;
- сахар – 120 г + 20 г к яблокам;
- яйца — 2 шт.;
- молоко – 150 мл;
- сливочное масло — 50 г;
- мука — 180 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- ванильный сахар – 1 ч. л.;
- специи (имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика);
Для крошки:
- сливочное масло — 20 г;
- мука — 40 г;
- сахар — 40 г;
Способ приготовления:
1.Яблоки очистить и нарезать, добавить сахар и специи и перемешать.
2.Для приготовления теста яйца нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром.
3.Добавить молоко, растопленное сливочное масло и специи, перемешать до однородности.
4.Добавить яблоки, перемешать.
5.Для приготовления сладкой крошки нужно смешать все ингредиенты, перетереть руками в крошку.
6. Тесто перелить в застеленную пергаментом форму, сверху присыпать крошкой и выпекать 40-45 минут при 180 С.