С ним может "сразиться" только "Шарлотка": как приготовить ароматный яблочный кекс с нежной крошкой (видео)

Наступила осень, а значит, время вкусной и ароматной выпечки. Наиболее популярной, вероятно, является "Шарлотка". Однако кроме нее из яблок готовят разнообразные десерты, делают уксус, добавляют к мясу или едят просто так.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейшего и простого в приготовлении кекса. А опубликовали рецепт на Instagram-странице "polli_cooking".

Как приготовить яблочный кекс с нежной крошкой

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.;
• сахар – 120 г + 20 г к яблокам;
• яйца — 2 шт.;
• молоко – 150 мл;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 180 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• специи (имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика);

Для крошки:

• сливочное масло — 20 г;
• мука — 40 г;
• сахар — 40 г;

Способ приготовления:

1.Яблоки очистить и нарезать, добавить сахар и специи и перемешать.

2.Для приготовления теста яйца нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3.Добавить молоко, растопленное сливочное масло и специи, перемешать до однородности.

4.Добавить яблоки, перемешать.

5.Для приготовления сладкой крошки нужно смешать все ингредиенты, перетереть руками в крошку.

6. Тесто перелить в застеленную пергаментом форму, сверху присыпать крошкой и выпекать 40-45 минут при 180 С.