Ласощі для гурманів: ця незвичайна закуска сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз (відео)

З гарбуза можна приготувати багато страв. Найчастіше його використовують для приготування супів, каш або випікання кексів. Однак гарбуз чудово підходить і для більш незвичайних закусок.

Instagram-блогер @nata.cooking пропонує скуштувати оригінальний рецепт запеченого гарбуза з блакитним сиром та волоськими горіхами. Ця страва поєднує яскраві аромати трав і ніжну текстуру запеченого гарбуза, доповнені пікантністю сиру. Така закуска стане справжньою родзинкою на вашому столі та порадує несподіваними смаковими контрастами.

Інгредієнти:

• Гарбуз сорт "Хоккайдо";
• Сир із блакитною пліснявою:
• Оливкова олія;
• Сіль;
• Перець;
• Чебрець;
• Розмарин;
• Волоські горіхи;
• Мед.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз миємо, розрізаємо на дві частини й очищаємо від насіння. За бажанням можна очистити шкірку.
2. Нарізаємо гарбуз скибочками завтовшки 1-2 см і перекладаємо у форму для запікання.
3. Поливаємо гарбуз оливковою олією, посипаємо спеціями, травами. Запікаємо в духовці за температури 180 градусів 20-25 хвилин.
4. Коли гарбуз стане м’яким, дістаємо форму з духовки, викладаємо зверху нарізаний кубиками сир та подрібнений волоський горіх.
5. Запікаємо гарбуз із сиром ще 15 хвилин.

Готову закуску за бажанням можна полити медом.

Раніше ми ділилися рецептом гречаників. Ця м’ясна страва — чудова альтернатива звичним котлетам.