Ці пельмені не треба ліпити: "лінивий" рецепт, гора за 10 хвилин (відео)

Страв з фаршу в українській кухні є велика кількість. Ми ділились рецептом апетитних гречаників. Тепер розповідаємо, як приготувати смачні ліниві пельмені.

Це частування за класичним рецептом готується дуже довго, з замішуванням тіста та виліпленням виробів. Однак добре, що є "ліниві" рецепти. Рецептом чудових пельменів в клярі поділилась кулінарна блогерка saenko6833.

Інгредієнти:

• Мʼясо — 500 г
• Цибуля — 1 шт (велика)
• Сіль, перець — до смаку
• Яйця — 2 шт
• Вода — 2 ст.л

Спосіб приготування:

1. Дрібно кришимо цибулю. М’ясо пропускаємо через м’ясорубку.
2. Солимо та перчимо до смаку. Перемішуємо руками, трохи відбиваючи.
3. З добре вимішаного фаршу вологими руками робимо кульки однакового розміру. Окремо в мисочку розбиваємо яйця, додаємо сіль, воду та перемішуємо.
4. Ще в одну тарілочку всипаємо борошно. Кожну кульку обвалюємо у борошні, тоді у яйці, а потім — знову в борошні.
5. Варимо наші пельмені у киплячій воді до готовності. Це займе кілька хвилин.

Ось і все — пельмені готові, і вам навіть не знадобилось місити на них тісто. Також ми ділились рецептом смачних панкейків — на них уже доведеться замішувати тісто.