Розкішна страва "в одній картоплині": рецепт оригінального британського сніданку (відео)

Овочі дозволяють урізноманітнити щоденне меню. Ми ділились рецептом старовинної української закуски — таратути. Тепер розповімо, як приготувати класичний британський сніданок, але з родзинкою у вигляді запеченої картоплини, у якій страва і подається.

Це має ефектний вигляд, а смак — в кращих традиціях Туманного Альбіону. Рецептом поділились у кулінарному блозі superhomecook.

Інгредієнти:

• велика картоплина
• 2 смажені ковбаски
• смажені гриби
• 1 яйце
• смажений бекон
• готова квасоля
• сир для посипання
• смажені помідори чері
• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Проколіть добре помиту картоплину. Змастіть олією, посипте сіллю.
2. Загорніть її в пергамент або фольгу і запечіть до повної готовності. На гарячій картоплині зробіть два надрізи так, щоб вони були навхрест.
3. Трохи відтягніть краї надрізів, щоб вивільнити серединку. Викладіть туди масло і добре розімніть його виделкою разом із вмістом картоплі.
4. Викладіть шар сиру, на нього — квасолю. Покладіть нарізані і заздалегідь приготовані ковбаски.
5. Посипте нарізаним беконом. Додайте гриби. Посмажте яєчню і викладіть наверх. На яйце покладіть помідори.

Цю страву потрібно їсти гарячою, одразу після того, як ви її зібрали. Також ми розповідали, як приготувати вдома зефір.