Роскошное блюдо "в одной картофелине": рецепт оригинального британского завтрака (видео)

Овощи позволяют разнообразить ежедневное меню. Мы делились рецептом старинной украинской закуски – таратуты. Теперь расскажем, как приготовить классический британский завтрак, но с изюминкой в виде запеченной картофелины, в которой блюдо и подается.

Это выглядит эффектно, а вкус — в лучших традициях Туманного Альбиона. Рецептом поделились в кулинарном блоге superhomecook.

Ингредиенты:

• большая картофелина
• 2 жареные колбаски
• жареные грибы
• 1 яйцо
• жареный бекон
• готовая фасоль
• сыр для посыпки
• жареные помидоры черри
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Проколите хорошо помытую картофелину. Смажьте маслом, посыпьте солью.
2. Заверните ее в пергамент или фольгу и запеките до полной готовности. На горячей картофелине сделайте два надреза так, чтобы они были крест-накрест.
3. Немного оттяните края надрезов, чтобы высвободить серединку. Выложите туда масло и хорошо разомните его вилкой вместе с содержимым картофеля.
4. Выложите слой сыра, на него – фасоль. Уложите нарезанные и заранее приготовленные колбаски.
5. Посыпьте нарезанным беконом. Добавьте грибы. Обжарьте яичницу и выложите наверх. На яйцо положите помидоры.

Это блюдо нужно есть горячим, сразу после того, как вы его собрали. Также мы рассказывали, как приготовить дома зефир.