Якщо є банка шпротів, можна зробити смачну закуску: ніхто не здогадається, з чого вона (відео)

Рибні закуски — чудова нагода урізноманітнити своє щоденне меню. Ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак. Тепер ділимось рецептом апетитної намазки зі шпротів.

Рецептом поділилась шеф-кухарка та кулінарна блогерка Валентина Кущ. Такі бутерброди можна навіть подати на святковий стіл, і ніхто не здогадається, з чого вони зроблені.

Інгредієнти:

• Шпроти — 240 г;
• Яйця — 2 шт;
• Сирки плавлені — 2 шт;
• Огірок солоний — 3-4 середніх;
• Цибуля Марс — 0,5 шт;
• Майонез — 30 г;
• Сіль та перець — до смаку.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо накруто. Одразу перекладаємо їх у холодну воду — так буде легше чистити їх від шкаралупи.
2. Поки яйця холонуть, відкриваємо шпроти та зливаємо з них олію. Рибинки перекладаємо в тарілку, де буде зручно замішувати намазку.
3. Яйця чистимо від шкаралупи та розрізаємо на четвертинки. Яйця і сирки додаємо до шпротів. Все ретельно розминаємо виделкою та перетираємо в однорідну масу.
4. Огірок та цибулю нарізаємо дрібним кубиком. Теж додаємо. Заправляємо все майонезом, солимо і перчимо. Перемішуємо.

Цю закуску можна класти на хліб, мастити на гріночки чи викладати в тарталетки. Також ми розповідали, як приготувати смачний "Київський" салат.