Ніжні, пряні, домашні – краще, ніж у магазині: готуємо мариновані печериці (відео)

Мариновані гриби – це ідеальна закуска, яка доповнить будь-який стіл, чи то святковий, чи буденний. Вони чудово поєднуються з різними стравами, їх можна додавати в салати, подавати до картоплі або просто насолоджуватися з хрустким хлібом.

Домашній рецепт маринованих печериць має беззаперечні переваги: ви самі контролюєте склад, вибираючи натуральні інгредієнти та улюблені спеції. Завдяки цьому гриби виходять ніжними, ароматними та без зайвих консервантів. Готуються вони дуже легко – всього кілька простих етапів, і вже через кілька годин ви зможете смакувати чудову закуску.

Пропонуємо приготувати мариновані печериці за рецептом від блогерки anna_sma4notyt.

Інгредієнти:

• 1 кг грибів (печериць)
• 60 мл яблучного оцту
• 140 мл олії
• 4 ч.л солі
• 4 ч.л цукру
• 20 шт. перець горошком
• 8 шт.лаврового листа
• 1 головка часнику

Етапи приготування:

1. Відварюємо гриби в підсоленій воді, даємо охолонути.
2. Робимо маринад зі спецій та подрібненого часника.
3. Заливаємо гриби й відправляємо в холодильник на ніч (або мінімум на 1-2 години).