Виходить пухким і тане в роті: як приготувати "Шарлотку" за 15 хвилин (відео)

Шарлотка – це класичний домашній пиріг, який завойовує серця своєю простотою та ніжним яблучним смаком. Легке бісквітне тісто і соковиті шматочки яблук створюють ідеальне поєднання, даруючи випічці особливу м'якість і аромат.

Якщо ж ви хочете спробувати ще один чудовий десерт із яблуками, зверніть увагу на апетитні яблучні кільця, які стануть відмінним доповненням до чаю чи кави. А зараз – готуємо ідеальну шарлотку! А рецептом з нами поділилися на порталі "Своїми руками".

Як приготувати яблучну шарлотку

Інгредієнти:

• яйця — 4 шт.;
• цукор — 200 г;
• борошно — 150 г;
• сіль — щіпка;
• розпушувач — 1 ч.л;
• яблука — 4 шт.;
• лимонний сік — 3 ч. л;
• кориця за смаком;
• ванілін.

Спосіб приготування:

1. Яблука помити, почистити, нарізати тонкими скибочками, збризнути соком лимона. Краще обирати кисло-солодкі яблука для балансу.
2. Яйця збити з дрібкою солі, додати ванілін, цукор, збити до збільшення маси.
3. Частинами додати просіяне борошно з розпушувачем, збити.
4. Додати яблука, перемішати.
5. Тісто вилити у застелену пергаментом та змащену вершковим маслом форму.
6. Запікати протягом 40-50 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.