Выходит пышным и тает во рту: как приготовить "Шарлотку" за 15 минут (видео)

Шарлотка – классический домашний пирог, который завоевывает сердца своей простотой и нежным яблочным вкусом. Легкое бисквитное тесто и сочные кусочки яблок создают идеальное сочетание, даря выпечке особую мягкость и аромат.

Если же вы хотите попробовать еще один замечательный десерт с яблоками, обратите внимание на аппетитные кольца яблочные, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. А сейчас – готовим идеальную шарлотку! А рецептом с нами поделились на портале "Своими руками".

Как приготовить яблочную шарлотку

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 200 г;
• мука — 150 г;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• яблоки — 4 шт.;
• лимонный сок – 3 ч. л;
• корица по вкусу;
• ванилин.

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть, почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона. Лучше выбирать кисло-сладкие яблоки для баланса.
2. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить ванилин, сахар, взбить до увеличения массы.
3. Частями добавить просеянную муку с разрыхлителем, взбить.
4. Добавить яблоки, перемешать.
5. Тесто вылить в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму.
6. Запекать в течение 40-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.