Яскраві млинці з трьох інгредієнтів: без молока, яєць і навіть борошна (відео)

Читать на русском
Автор
Рецепт апетитних млинців Новина оновлена 07 березня 2025, 13:15
Рецепт апетитних млинців. Фото Ольга Рябенко

Млинці виходять тоненькі і яскраві

Навіть дотримуючись посту можна їсти смачно та різноманітно. Ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з буряка. Тепер розповімо, як цей чудовий овоч допоможе вам приготувати смачні млинці.

Кулінарна блогерка Ольга Рябенко розповіла, як приготувати яскраві млинці з трьох інгредієнтів. Для них не потрібно використовувати ні молока, ні яєць, ні навіть борошна.

Інгредієнти:

  • Кіноа — 2 склянки (200 мл);
  • Вода — 1,5 склянки;
  • Буряк варений — 1 шт;
  • Сіль — за бажанням
  • Сир твердий (за бажанням) — 50 г;
  • Олія — для змащування сковорідки.

Спосіб приготування:

  1. Перш за все, потрібно промити кіноа під проточною водою. Залити її окропом і залишити на 10-15 хвилин.
  2. Коли цей час мине, злити зайву воду. Блендером перебити до однорідної маси кіноа, буряк, воду та сіль. Це і буде готове тісто для смаження млинців.
  3. Тим часом розігріти сковороду з краплею олії. Важливо, щоб вона була розпечена.
  4. На поверхню сковороди виливати по 2 ст. л. тіста. Виливаючи, розрівнювати млинці тоненьким рівномірним шаром.
  5. Смажити млинці на середньому вогні. Обсмажити так з обох боків усі млинці.

Млинці виходять яскравими та ніжними. В них можна загортати будь-яку начинку, яка вам подобається, солону чи навіть солодку. А якщо ви не дотримуєтесь посту, а просто намагаєтесь урізноманітнити ваше щоденне меню, зверніть увагу на рецепт апетитних гречаників.