Як приготувати фантастичну страву з дешевої частини курки: рецепт чудового маринаду (відео)

З курки можна приготувати чимало смачних страв. Ми розповідали, як запекти курячі гнізда з сиром. Тепер ділимось рецептом фантастичної страви з дешевої частини курки — курячих крилець.

Рецептом у своєму кулінарному блозі поділилась кулінарна блогерка під ніком tsukatnata. Завдяки маринаду крильця в духовці виходять хрусткими і соковитими.

Інгредієнти:

• Крильця – 1 кг
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Сметана – 3 ст. л.
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Часник – 2 зубчики
• Мед – 1 ст. л.
• Приправи для курки – 1 ст. л.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Сіль, перець – до смаку

Медово-гірчичний соус:

• Оливкова олія – 3 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Гірчиця – 2 ст. л.
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Сіль, перець – до смаку

1. Спосіб приготування:
2. Перш за все, промийте курячі крильця. Ретельно обсушіть їх паперовим рушником.
3. У глибокій мисці змішуємо для маринаду томатну пасту, сметану та гірчицю. Подрібніть будь-яким зручним чином часник і теж додайте. Також додайте мед, приправи до курки, сіль, перець та рослинну олію.
4. Перемішайте маринад до однорідної суміші. Додайте туди крильця та перемішайте. Накрийте плівкою і поставте в холодильник щонайменше на 1 годину, а краще на 3-4.
5. Викладіть крильця на деко, застелене пергаментом. Поставте в духовку, розігріту до 200°C, і випікайте 30-35 хвилин, час від часу перевертаючи.
6. Поки крильця печуться, змішайте для соусу оливкову олію, мед, гірчицю та лимонний сік. Посоліть та переперчіть, перемішайте.

Курячі крильця з апетитним соусом — чудова страва або перекус. Також ми ділились рецептом апетитної маринованої рибки.