Замість м'ясного фаршу візьміть рибку: бюджетна страва, яка замінить відбивні та котлети (відео)

Страви з риби – це не лише корисно, а й смачно. Якщо хочеться урізноманітнити щоденне меню, спробуйте приготувати замість звичних тефтельок ніжні рибні фішболи. Вони чудово замінять традиційні котлети чи відбивні, а готуються з простих та доступних продуктів.

Ця страва виходить соковитою завдяки ніжному фаршу та ароматному соусу. Фішболи можна подавати з картопляним пюре, рисом чи іншими гарнірами. Це чудовий варіант для сімейної вечері або обіду.

Рецептом цієї страви поділилась блогерка Тетяна Юшина.

Інгредієнти:

• 1 кг рибного філе
• 1 цибулина
• 2 шматочка білого хлібу
• 1 яйце
• Сіль, перець,
• Борошно для обвалювання
• Олія
• 5 ст.л сметани
• 2 ст.л томатної пасти
• 1 неповна столова ложка борошна
• 600 мл води

Як приготувати:

1. Рибу пропустити через мʼясорубку разом зі смаженою цибулею і хлібом.
2. Додати яйце, сіль, перець і перемішати.
3. Сформувати фішболи розміром з волоський горіх, обваляти в борошні.
4. Обсмажити з усіх боків. Для соусу змішати сметану, томатну пасту, борошно, сіль і перець. Розвести водою. Залити фішболи і тушкувати 15 хвилин.
5. Подавати з картопляним пюре або будь-яким гарніром.