Вместо мясного фарша возьмите рыбку: бюджетное блюдо, которое заменит отбивные и котлеты (видео)

Блюда из рыбы – это не только полезно, но и вкусно. Если хочется разнообразить ежедневное меню, попробуйте приготовить вместо привычных тефтелек нежные рыбные фишболы. Они заменят традиционные котлеты или отбивные, а готовятся из простых и доступных продуктов.

Это блюдо получается сочным благодаря нежному фаршу и ароматному соусу. Фишболы можно подавать с картофельным пюре, рисом или другими гарнирами. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда.

Рецептом этого блюда поделилась блогерша Татьяна Юшина.

Ингредиенты:

• 1 кг рыбного филе
• 1 луковица
• 2 кусочка белого хлеба
• 1 яйцо
• Соль, перец,
• Мука для обваливания
• Масло растительное
• 5 ст.л сметаны
• 2 ст.л томатной пасты
• 1 неполная столовая ложка муки
• 600 мл воды

Как приготовить:

1. Рыбу пропустить через мясорубку вместе с жареным луком и хлебом.
2. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
3. Сформировать фишболы размером с грецкий орех, обвалять в муке.
4. Обжарить со всех сторон. Для соуса смешать сметану, томатную пасту, муку, соль и перец. Развести водой. Залить фишболы и тушить 15 минут.
5. Подавать с картофельным пюре или любым другим гарниром.