Нереально круті котлетки: ніхто не повірить, що в них немає ні грама м’яса (відео)

Рибка — це чудовий спосіб урізноманітнити своє харчування у піст. Ми розповідали, як смачно замаринувати скумбрію в банці. Тепер поділимось рецептом апетитних пісних котлет.

Вони виходять апетитними, і готуються дуже просто. Ніхто не повірить, що в цих котлетах немає ні грама м’яса. Рецептом поділився кулінарний блогер Mil Alexx..

Інгредієнти:

• 2 банки сардини
• 600 г вареної картоплі
• 300 г вареного рису
• 140 г цибулі
• 2 яйця
• 1 ст. л. манки
• 1 ст. л. панірувальних сухарів
• сіль, перець,
• панірувальні сухарі для обвалювання котлет
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Перш за все окремо відваріть картоплю в мундирах та рис. Даємо трохи охолонути, щоб було комфортніше працювати з продуктами.
2. Пропускаємо через м'ясорубку картоплю, рис, цибулю і сардини (з них слід попередньо дістати кісточки). Не перебивайте блендером, інакше вийде "каша".
3. До перемеленої маси додайте яйця, по ложці манки і сухарів. До смаку посоліть і поперчіть, і вимішайте до однорідної маси.
4. Вологими руками сформуйте котлетки середнього розміру та обваляйте їх в панірувальних сухарях. Смажити котлети слід на олії, по 3-4 хвилини на середньому вогні з обох боків.

Це дуже просто і дуже смачно. Ідеальний варіант в піст або ж просто коли хочеться чогось оригінального. Також ми розповідали, як приготувати моркву у корейському стилі.