Ці грибочки гості з’їдять разом із тарілкою: чудові шашлички в духовці (відео)

Гриби — це компонент, який можна включити у майже будь-яку страву. Приміром, ми розповідали, як приготувати гніздечка з фаршу. А ще страву можна приготувати на їх основі, просто як у наступному рецепті.

Кулінарна блогерка Віта Воротнюк розповіла у своєму відео, як приготувати апетитні шашлички з печериць в духовці. Грибочки за цим рецептом виходять такими смачними, що гості з’їдять їх разом з тарілкою.

Інгредієнти:

• Печериці – 500 г (середнього розміру)
• Сметана – 100 г
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Імбир мелений – 0,5 ч. л.
• Паприка мелена – 1 ч. л.
• Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для маринаду у глибокій мисці змішуємо сметану, соєвий соус, спеції та сіль. Добре все перемішуємо до однорідності.
2. Заздалегідь промиті і просушені печериці викладаємо у маринад. Ретельно перемішуємо, щоб кожен гриб був повністю покритий маринадом.
3. Дерев’яні шпажки потрібно замочити у гарячій воді на 10–15 хвилин — це робиться для того, щоб вони не підгоріли в духовці. Мариновані гриби залишається нанизати на шпажки.
4. Викладаємо їх на форму для запікання, але обов’язково так, щоб гриби не торкалися поверхні. Під них можна застелити пергамент — так буде простіше потім мити форму.
5. У розігрітій до 200°C духовці запікаємо гриби приблизно 20 хвилин до рум’яності. Можливо, знадобиться трохи більше часу — це залежить від вашої духовки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Цікаві рецепти + лайфхаки щодня (@vita_vorotniuk)

Готові грибні шашлички можна подавати як самостійну страву або як гарнір. Також ми розповідали, як приготувати смачну моркву по-корейськи.