Ми використовуємо Куки!

Фаршированими яйцями ще можна здивувати: як оригінально приготувати закуску (відео)

Читать на русском
Автор
Це так просто, швидко та смачно, що ви здивуєтеся
Це так просто, швидко та смачно, що ви здивуєтеся. Фото instagram.com

Чудовий варіант холодної закуски для застілля

Яйця можна нафарширувати чим завгодно — від класичної жовтково-майонезної начинки до цікавіших варіантів із грибами, авокадо чи тунцем. Але якщо хочеться чогось справді незвичного та святкового, спробуйте фарбовані у буряковому маринаді яйця, фаршировані лососем.

Вони не тільки мають виразний колір і елегантний вигляд, а й тішать ніжним смаком з морською ноткою. Така закуска стане справжньою прикрасою столу й точно запам’ятається гостям. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "viktoria__vyacheslavna".

Як приготувати фаршировані яйця з лососем

Інгредієнти:

  • яйця;
  • буряк;
  • цукор;
  • оцет;
  • лавровий лист;

Начинка:

  • жовтки + 1 банка лосося + 3 каперси + 1 ст. л. оливкової олії + 1-2 ст. л. майонезу + сіль, перець;

Спосіб приготування:

1. Зварити 2 буряки із сіллю, цукром та оцтом (1 л води, 1 ст. л. солі, лавровий лист, 1 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. оцту). Варити 1 годину.

2. Зварити 6 яєць, почистити та замочити у буряковому маринаді на 1-2 години.

3. Для приготування начинки всі інгредієнти для начинки перебийте блендером.

4. Нафарширувати яйця, задекорувати кропом або мікрогріном і можна одразу подавати.