З цією стравою чоловік забуде про м'ясо: як приготувати соковиту закуску з баклажанів гриль і сиру (відео)

Баклажани — це універсальний та ароматний овоч, з якого готують найрізноманітніші страви, від пряної італійської капонати до відомої мусаки. Завдяки своїй м’ясистій текстурі та здатності вбирати аромати спецій і соусів, баклажан чудово пасує до запікання, тушкування і, звісно ж, до грилю.

А сьогодні ми пропонуємо приготувати легку та апетитну закуску з баклажанів гриль із сиром — просту у приготуванні, але ефектну на смак і подачу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "saporediarianna".

Як приготувати соковиту закуску з баклажанів гриль і сиру

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 120 г прошутто
• 100 г сиру твердого або моцарели, сулугуні
• панірувальні сухарі
• спеції
• яйця
• сир
• олія

Спосіб приготування:

1. Баклажани поріжте кільцями, посоліть, поперчіть і обсмажте на грилі.

2. Після обмокніть у яєчний кляр, далі в панірувальні сухарі.

3. Зверху покладіть прошуто, посипте сиром і згорніть навпіл.

4. Запікайте в духовці до готовності.