Не деруни! Ось так потрібно готувати картоплю — не рецепт, а знахідка

Із найпростіших і доступних продуктів можна приготувати дуже смачний і ситний сніданок. Картопля, яйце і трохи сиру — це базовий набір, з якого виходить ароматна, рум’яна та апетитна страва з хрусткою скоринкою і ніжною серединкою.

Картопляне кільце з яйцем і моцарелою — це вдале поєднання простоти, смаку та красивої подачі. Страва готується на сковороді всього за кілька хвилин, а виглядає ефектно і ідеально підходить як для сніданку, так і для легкого перекусу. За бажанням можна додати улюблені спеції або зелень, щоб урізноманітнити смак. Рецептом поділилися в кулінарному блозі в Instagram simplydeliciousrecipesofficial.

Інгредієнти

• Картопля — 3 шт.
• Яйце — 1 шт.
• Моцарелла — 80-100 г
• Сіль — за смаком
• Чорний перець — за смаком
• Рослинна олія — для смаження
• Свіжа зелень для прикраси

Етапи приготування

1. Очистіть картоплю і натріть її на великій тертці.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні і злегка змастіть рослинною олією.
3. Рівномірно розподіліть натерту картоплю по всій поверхні сковороди. За допомогою лопатки сформуйте з картоплі велике кільце з отвором у центрі. Посоліть і додайте чорний перець за бажанням.
4. Смажте близько 6 хвилин, поки нижня частина не стане золотистою і хрусткою.
5. Акуратно переверніть картопляне кільце, використовуючи пласку тарілку.
6. Розбийте одне яйце прямо в центральний отвір.
7. Посипте натертою моцарелою навколо яйця.
8. Накрийте сковороду кришкою і готуйте 2–3 хвилини, поки білок не схопиться, а сир не розплавиться.
9. Посипте свіжою зеленню і подавайте страву гарячою.