Не капустою єдиною: як смачно замаринувати буряк (відео)

Зібравши щедрий урожай фруктів та овочів, господині мізкують, що б такого смачного приготувати з цих продуктів. Багато хто робить заготівлі на зиму: консервують салати з баклажанів, роблять кабачкову ікру або ж квасять капусту.

Сьогодні ми хочемо запропонувати замаринувати буряк. Це чудове доповнення до багатьох страв, переконують на Instagram-сторінці "recept_dny_y_tanya_akopyan", де опублікували рецепт.

Як замаринувати буряк смачно

Інгредієнти:

• буряк — 0,5 кг;
• часник — 3-4 зуб.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• коріандр — 0,5 ч. л.;
• чорний перець — 0,5 ч. л.;
• яблучний оцет — 2 ст. л.;
• олія — 60 мл;

Спосіб приготування:

1.Буряк натерти на тертці для моркви по-корейськи.

2.Часник натерти, додати до буряка.

3.Додати цукор, сіль, перець.

4.Додати інші спеції та оцет.

5.Олію підігріти, полити нею буряк, перемішати та добре розім'яти руками.

6.Залишити буряк на кілька годин у холодильнику під плівкою та можна куштувати.