Плавлені сирки подешевшали на третину: як приготувати салат "Білочка" (відео)

Вони цінуються за ніжну текстуру, швидкість приготування та можливість експериментувати з додатковими інгредієнтами. Один із таких варіантів — салат "Білочка", де поєднуються сир, яйця, гриби та часник, створюючи насичений, але м’який смак. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "treskablog".

З 15 по 28 квітня 2026 року в мережі "АТБ" діє акція на сир плавлений 70 г "Золотий резерв Дружба" 40% у фользі. Звичайна ціна продукту становить 28,6 грн, а акційна — 19,9 грн. Пропозиція діє у всіх 164 магазинах мережі за умови наявності товару. Така знижка дозволяє вигідно запастися базовим інгредієнтом для закусок і бутербродів, не переплачуючи.

Під час вибору плавленого сиру варто звертати увагу на склад і консистенцію. Якісний продукт має бути однорідним, без крупинок і зайвої вологи. У цьому рецепті сир відіграє ключову роль, тому краще обирати класичні варіанти без додаткових ароматизаторів, щоб не перебивати смак грибів і часнику.

Інгредієнти:

• плавлений сир — 2 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• часник — 2–6 зубчиків;
• гриби — 300 г;
• майонез — за смаком;

Спосіб приготування:

1. Відварити яйця до готовності, охолодити та натерти на тертці.
2. Натерти плавлений сир на середній тертці для більш ніжної текстури салату.
3. Подрібнити часник та додати до сирно-яєчної маси.
4. Обсмажити гриби на оливковій олії до золотистого кольору, злегка посолити та остудити.
5. З’єднати всі інгредієнти, додати майонез і ретельно перемішати до однорідності.
6. Для більш легкої версії майонез можна замінити грецьким йогуртом або сумішшю йогурту з гірчицею. Також у салат добре додаються мариновані огірки або зелень, які надають свіжості та балансують насичений смак сиру.

Як і з чим подавати

Салат "Білочка" найкраще смакує охолодженим, коли всі інгредієнти добре поєднуються між собою. Подавати його можна як самостійну закуску, намазку на тости або як начинку для тарталеток і лаваша. Для подачі підійдуть свіжі овочі, зелень або хрусткі грінки. Також салат добре поєднується з легкими гарнірами та може стати частиною святкового столу.