-
40 хв
Приготування
-
7
порцій
Смачні страви можуть бути простими. Соковиті, апетитні котлети люблять всі. Однак навіть їх можна приготувати особливо смачно.
У кулінарному блозі lanas_diet поділились рецептом дуже смачних котлет з курятини. Секрет у тому, щоб прибрати зі складу страви хліб, а натомість додати трохи панірувальних сухарів.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
100 гр
-
100 гр
-
200 мл
-
1 ч. л
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Перекручуємо мʼясо на фарш разом із цибулею. У фарш додаємо сухарі, спеції та часник. Вимішуємо, потроху вливаючи молоко. До речі, його можна замінити на бульйон, якщо є.
-
Замішаний фарш потрібно ретельно відбити об дно миски. Просто кілька разів підняти і вдарити. Це потрібно для того, щоб вибити з фаршу кульки повітря. Так котлети будуть краще триматись купки під час смаження.
-
Руки змочуємо водою або змащуємо олією. Формуємо однакові за розміром котлети, обвалюємо у борошні чи сухарях і готуємо. Їх можна посмажити на сковороді, і навіть запекти в духовці або аерогрилі. Якщо запікаєте — збризніть олією.
Смак цих котлет просто чудовий. Вони соковиті, апетитні і ситні. Також ми ділились рецептом апетитної фрітати.