-
40 мин
Приготовление
-
7
порций
Вкусные блюда могут быть простыми. Сочные, аппетитные котлеты любят все. Однако даже их можно приготовить особенно вкусно.
В кулинарном блоге lanas_diet поделились рецептом вкуснейших котлет из курятины. Секрет в том, чтобы убрать из состава блюда хлеб, а добавить немного панировочных сухарей.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
100 гр
-
100 гр
-
200 мл
-
1 ч. л
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Перекручиваем мясо на фарш вместе с луком. В фарш добавляем сухари, специи и чеснок. Вымешиваем, понемногу вливая молоко. Кстати, его можно заменить бульоном, если есть.
-
Замешанный фарш нужно тщательно отбить о дно миски. Просто несколько раз приподнять и ударить. Это нужно для того, чтобы выбить из фарша шарики воздуха. Так котлеты будут лучше держаться кучками во время жарки.
-
Руки смачиваем водой или смазываем маслом. Формируем одинаковые по размеру котлеты, обваливаем в муке или сухарях и готовим. Их можно пожарить на сковороде, и даже запечь в духовке или аэрогриле. Если запекаете – сбрызните маслом.
Вкус этих котлет просто великолепен. Они сочные, аппетитные и сытные. Также мы делились рецептом аппетитной фритаты.