Для таких голубцов не нужна духовка: ленивый рецепт для самых занятых

Голубцы – один из самых популярных блюд, которое подходит и для семейного обеда, и для праздничного стола. Традиционно мы готовим его из белокочанной капусты, заворачивая внутрь фарш с рисом.

Однако всем известно, что на приготовление голубцов необходимо потратить много времени. Чтобы не проводить полдня на кухне, вместе с Рixelinform предлагаем приготовить ленивые голубцы. Приготовите вы их намного быстрее, но результат получится не менее вкусным.

Как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты:

• капуста – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• фарш – 500 г;
• рис – 150 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец – 1 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Капусту шинкуем, морковь и лук чистим. Морковь натираем на большой терке, лук нарезаем кубиками.
2. На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем до мягкости лук и морковь. Добавляем фарш и готовим в течение 7 минут, периодически помешивая.
3. Через указанное время к овощам с фаршем добавляем капусту, еще через 5 минут – промытый рис.
4. Получившуюся массу тщательно перемешиваем, добавляем воду, специи, томатную пасту и сметану. Готовим наши ленивые голубцы под крышкой еще полчаса.

Готовые ленивые голубцы подаем на стол с домашней сметаной по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита.