Из этих двух ягод получится невероятный джем: сочетание, которое порадует вас зимой

Лето щедро дарит нам свои щедрые дары – сочные ягоды, которые становятся основой для множества ароматных и вкусных заготовок. Сегодня мы предлагаем вам приготовить джем из красной смородины и клубники, который станет прекрасным дополнением к вашим завтракам, блинам, тостам или просто вкусным лакомствам.

Этот рецепт прост в приготовлении, не требует много времени и ингредиентов, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• 500 г черной смородины
• 500 г клубники
• 500 г сахара
• 1/2 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

1. Смородину переберите, удалите плодоножки и хорошо промойте.
2. Клубнику переберите, удалите плодоножку и хорошо промойте.
3. В кастрюлю с толстым дном положите смородину, клубнику и сахар.
4. Добавьте лимонную кислоту.
5. Перемешайте и поставьте в медленный огонь.
6. Доведите до кипения периодически снимая пену.
7. Убавьте огонь и варите в течение 20-30 минут, периодически помешивая.
8. Снимите с огня и дайте немного остыть.
9. С помощью блендера или погружного миксера измельчите ягоды до желаемой консистенции.
10. Еще раз доведите джем до кипения и варите в течение 5 минут.
11. Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам.
12. Закатайте банки крышками.
13. Переверните банки вверх дном и оставьте охлаждаться.

Также, предлагаем рецепт клубничного десерта. Раньше мы предлагали рецепт клубничного сорбета.