Вкусный обед или идеально быстрый ужин: рецепт запеченной рыбы с овощами (видео)
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 4665
Очень простым рецептом поделилась популярная кулинарная блогерша
Запекание рыбы с овощами – отличный вариант для быстрого обеда или ужина, поскольку это займет всего полчаса. Еще одним преимуществом блюда есть возможность использования любой рыбы по этому рецепту. А запеченные овощи будут прекрасно дополнять блюдо без необходимости в отдельном гарнире.
Украинская кулинар-блогерша Анна anny.cooking рассказала, как запечь рыбку в духовке, чтобы она получилась сочной. Простое приготовление займет всего час.
Как приготовить запеченную рыбу с овощами
Ингредиенты на 1-2 порции:
- 1 рыба (в этом случае – дорадо)
- соль, перец, куркума, хмели-сунели, растительное масло, лимон, розмарин
- овощи: перец, кабачок, баклажан, картофель, грибы, морковь, растительное масло, соль, итальянские травы
Способ приготовления:
- Очищенную рыбу просушиваем, делаем надрезы, щедрой щепоткой соли солим со всех сторон, перчим, сверху посыпаем куркумой и хмели-сунели, делаем рыбе массаж, сбрызгиваем растительным маслом и оставляем на 30 минут.
- Картофель и морковь нарезанные отвариваем заранее в кипящей воде 5 минут от закипания.
- Соединяем нарезанные перец, баклажан, кабачок, грибы, отварные картофель и морковь, добавляем 2-3 ст.л. растительного масла, соль, итальянские травы, перемешиваем и выкладываем на противень, посередине выкладываем рыбу.
- Запекаем при 200 градусах 30 минут. Приятного аппетита!
Раньше мы рассказывали, как приготовить из куриного мяса рубленые котлетки. Блюдо получается сочное и очень вкусное.