Голубцы, с которыми не нужно целый день стоять на кухне: блогерка поделилась ленивым рецептом (видео)

Мы рассказывали, как быстро и просто приготовить пирог с соленой начинкой. Теперь делимся рецептом особенно вкусных голубцов, для которых не нужно тратить целый день на кухне.

Такие ленивые голубцы – сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Благодаря простым и доступным ингредиентам, а также быстрому способу приготовления, это блюдо станет настоящей палочкой-спасительницей на кухне. Рецептом в своем кулинарном блоге поделилась _lady.stegantseva.

Ингредиенты:

• Капуста — 1/2
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Рис — 1/2 стакана
• Фарш мясной – 400 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль и специи – по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинкуйте. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и тушите еще несколько минут. Добавьте капусту, посолите, добавьте специи и потушите под крышкой до мягкости.
4. Рис промойте и отварите до полуготовности. Соедините в миске рис, фарш и тушеную капусту. Перемешайте все до однородной массы.
5. Из фаршевой массы сформуйте котлетки. Выложите их в форму для запекания.
6. Соедините сметану, томатную пасту, соль, специи и 1 стакан воды. Перемешайте все до однородности.
7. Залейте голубцы приготовленной заливкой. Поставьте форму в духовку, нагретую до 180°C, на 25-30 минут.

Ленивые голубцы можно подавать с острым соусом, сметаной или свежей зеленью. Также мы делились рецептом вкусного салата.