Если гости на пороге: крутое и вкусное кефирное печенье, которое готовится 30 минут

Мы рассказывали, как приготовить отличный пирог на кефире. Теперь делимся рецептом фантастического печенья, которое можно приготовить всего за 30 минут вместе с выпеканием.

Ищете рецепт быстрых и легких сладостей? Это печенье точно станет вашим победителем. Можно приготовить к чаю даже если гости уже на пороге. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 0,5 стакана сахара
• 250 г муки
• 100 мл кефира
• 40 мл подсолнечного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. В миске разбейте яйцо, добавьте столовую ложку сахара и щепотку соли. Перемешайте венчиком или вилкой.
2. Добавьте кефир и растительное масло. Снова хорошо перемешайте.
3. Просейте в миску половину муки и разрыхлитель. Перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая тесто.
4. Его может понадобиться немного больше, в зависимости от размера яйца и жирности кефира. Тесто должно быть густым, но не липким в руках.
5. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть теста на присыпанной мукой поверхности толщиной 3-4 мм.
6. Используя стакан диаметром 7 см, вырежьте круглые заготовки. Повторите с оставшимся тестом.
7. Насыпьте оставшийся сахар на плоскую тарелку. Обвалите одну сторону кружочка в сахаре, сложите его пополам сахаром внутрь.
8. Снова сложите пополам, чтобы получился "лепесток". Зажмите края пальцами. Обваляйте верхнюю часть "лепестка" в сахаре.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовой шкаф до 160°C. Выпекайте печенье в течение 20 минут до легкого подрумянивания.

Вот и готово ваше печенье "Лепестки" на кефире! Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие фаршированные кабачки.