Блюдо по этому рецепту можно подать самым дорогим гостям: роскошная запеканка "Цветочная поляна" из кабачков

Мы рассказывали, как из кабачка приготовить овощную намазку. Теперь делимся рецептом кабачковых рулетиков, которые станут настоящим украшением вашего летнего стола.

Это блюдо не только невероятно вкусно, но и красиво, рулетики напоминают цветы, отсюда и название — "Цветочная поляна". Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• 2-3 кабачки
• 3-4 ст. л. масла
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец
• 1/4 ч. л. базилика
• 1/4 ч. л. орегано
• 100 г панировочных сухарей
• 200 г твердого сыра
• 200 г ветчины
• 1 помидор

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте тонкими пластинами. Кипятите воду с солью, затем опустите в нее кабачки на 2-3 минуты. После этого извлеките кабачки и обсушите их бумажными полотенцами.
2. В одной миске смешайте масло, измельченный чеснок, соль, перец, базилик и орегано. В другой миске насыпьте панировочные сухари.
3. Обмакните каждый кабачковый пласт в маринад с обеих сторон, затем обваляйте в сухарях. На каждый пласт кабачка выложите кусочек творога.
4. Добавьте сверху ветчину и кусочек помидора. Заверните кабачки рулетиками. Выложите рулетики в форму, смазанную растительным маслом.
5. Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте рулетики в течение 35 минут. За 5 минут до готовности достаньте рулетики из духовки, посыпьте тертым сыром и сверните в духовку, чтобы сыр расплавился.

Блюдо вкусное и очень красивое. Также мы делились рецептом вкусных кабачковых оладий.