Вкуснейший газированный напиток своими руками: этот квас стоит копейки, а готовится проще простого (видео)

Мы рассказывали, как приготовить ароматную ягодную наливку. Чтобы охладиться в жару, предлагаем приготовить вкуснейший газированный напиток — квас из цикория.

Ингредиенты для этого напитка требуются простые и дешевые. Рецептом поделились на канале "Смаколики Юлии". Этот квас готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 5 литров воды
• 2,5 ст. л. цикория (классического)
• 400-450 г сахара
• 1,5 ч. л. лимонной кислоты
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей

Способ приготовления:

1. В 5-литровую кастрюлю всыпаем цикорий (2,5 ст. л.), лимонную кислоту (1,5 ч. л.) и сахар (400 г). Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.
2. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем остывать до теплого состояния.
3. Когда вода станет теплой, добавляем сухие дрожжи (1,5 ч. л.). Для наилучшего растворения можно поначалу развести дрожжи в маленьком количестве теплой воды.
4. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем в теплом месте на 5 часов. Летом можно легко оставить при комнатной температуре. Через 5 часов на поверхности кваса должна появиться пенка.

Переливаем квас в пластиковые бутылки или банки и ставим в холодильник на несколько часов – после этого им можно наслаждаться. Также мы делились рецептом аппетитного холодного супа гаспачо.