Замените один ингредиент – и борщ станет только вкуснее: один овощ в "борщевом наборе" портит вкус блюда
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 267959
Этот продукт только портит вкус блюда
Борщ – это не просто блюдо, это целая культура. Его вкус зависит от обилия деталей. Мы рассказывали, чем заменить уксус в блюде. Теперь делимся советом, который может удивить многих. Дело в том, что один продукт, который многие считают важным, действительно не очень там нужен.
Это может удивить, но речь идет о картофеле. Она совершенно не нужна в борще! Считается, что картофель делает блюдо более сытным, однако на самом деле он "забивает" вкус борща, делая его менее ярким, насыщенным и оригинальным. Телеграф рассказывает об этом подробно.
Почему стоит попробовать борщ без картофеля?
- Отсутствие картофеля позволяет в полной мере раскрыться вкусу других овощей, в частности, свеклы, моркови и капусты.
- Такой борщ будет менее калорийным и более легким для желудка.
- Борщ без картофеля – отличный способ удивить своих гостей и добавить разнообразия в семейное меню.
Как приготовить борщ без картофеля?
Принцип приготовления борща без картофеля остается неизменным. Главное – это качественные продукты и правильная последовательность их добавления. Если вы все же хотите добавить сытный компонент, обратите внимание на бобовые – фасоль, горох, чечевица добавят борщу белка и насытят его.
Попробуйте приготовить борщ без картофеля и вы убедитесь, что это блюдо может быть еще вкуснее и разнообразнее. Также мы делились рецептом удачного холодного борща.