Заменит и шарлотку, и торт: яблочный пирог для "лентяев" на кухне, который не надо месить (видео)

Домашняя выпечка с яблоками — это настоящий символ наступившей осени. Если вы уже готовили сочную шарлотку, обратите внимание на следующий рецепт.

Болгарский насыпной пирог покорил сердца многих своим нежным вкусом и простотой приготовления. Готовится он из сухого сыпучего теста, чередующегося со слоями сочных яблок, поэтому это блюдо — самая настоящая мечта "лентяев" на кухне, ведь не нужно даже месить тесто для пирога. Рецептом на своем канале поделилась кулинарная блоггерша Лилия Цвит.

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан (140 г)
• Сахар – ¾ стакана (140 г)
• Манка – 1 стакан (160 г)
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик (16 г)
• Яблоки – 1,5 кг (тертых примерно 1200 г)
• Масло сливочное – 100 г
• Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске муку, сахар, манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Разделите смесь на 4 равные части.
2. Яблоки очистите от сердцевин. Натрите на крупной терке вместе с кожурой.
3. Добавьте к тертым яблокам корицу и перемешайте. Разделите яблочную массу на 3 равные части.
4. Смажьте форму для выпечки маслом и выстелите пергаментом. Выкладывайте слой сухой смеси, затем слой яблок, чередуя слои до конца продуктов. Последним слоем обязательно должна быть сухая смесь.
5. Сверху натрите холодное сливочное масло на крупной терке. В духовке, предварительно разогретой до 170°C, пирог будет выпекаться ровно час.

Пробовать его можно сразу — горячим, но вкуснее всего будет, если он немного прохладится. Также мы рассказывали, как без яиц и молока приготовить аппетитные тонкие блины.