Готовим весенний салат с хрустящими овощами: максимум пользы и вкуса (видео)

Если вы ищете легкий, полезный и быстрый салат, этот рецепт идеально вам подойдет. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Готовится он всего за несколько минут, поэтому станет отличным решением для быстрого перекуса или легкого обеда.

Рецептом поделилась блогерша cook_julija_simonchuk.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 1/2 шт;
• огурец – 1-2 шт;
• горошек зеленый консервированный — чуть более половины банки;
• зелень (лук, укроп, петрушка) – пучок;
• соль, перец – по вкусу;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• сметана — 4-5 ст.л;
• горчица – 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Нарезаем пекинскую капусту и огурцы. Все кладем в миску, добавляем горошек.
2. Добавляем измельченную зелень, солим, перчим, выдавливаем чеснок.
3. Смешиваем сметану с горчицей и заправляем салат.