Без яиц и молока: рецепт шикарного шоколадного десерта (видео)

Шоколадный десерт – это простой и быстрый вариант выпечки, который подходит даже для соблюдающих пост или имеющих определенные ограничения в питании. Тесто получается мягким и влажным, а глазурь из шоколада и орешков придает десерту особый вкус.

Десерт по рецепту от блогера valerikiry готовится очень просто. Необходимо просто смешать ингредиенты, выпечь и украсить глазурью. Это отличный вариант к чаю или кофе, который обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты:

• мука 200 г
• разрыхлитель 10 г
• какао 30 г (2 ст. л.)
• соль 0,5 ч. л.
• сахар 140 г
• растительное масло 100 мл
• вода 300 мл

Для шоколадного покрытия:

• шоколад 160 г
• масло 1 ст. л.
• орешки жареные (арахис, миндаль или грецкие) 100 г

Этапы приготовления:

1. Просеять муку и какао, добавить сахар, соль, разрыхлитель. Перемешать. Влить воду, растительное масло. Перемешать.
2. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
3. Подождать, пока десерт остынет, растопить шоколад, добавить к нему 1 ст. л. масла, измельченные орешки и покрыть десерт получившейся глазурью.
4. Оставить в холодильнике до застывания шоколада.
5. Когда будете разрезать, подогрейте нож (например, облейте крутым кипятком), тогда шоколад будет легче резать и кусочки получатся аккуратными.