Про "Шубу" все забудут: рецепт салата, который съедят первым и будут просить рецепт (видео)

"Сельдь под шубой" – один из самых популярных салатов, который готовят на протяжении многих лет. Но, как и любая классика, "Шуба" имеет множество интересных вариаций. Кулинары постоянно экспериментируют, добавляют разнообразные ингредиенты и создают новые рецепты.

Предлагаем вам попробовать одну из таких необычных версий салата — "Не шуба". Он готовится почти как "Шуба", но в рецепте используются обжаренные овощи и яблоко. Рецептом поделилась Instagram-блогерша galina.sirotyk.

Ингредиенты

• Свекла вареная 1–2 шт.
• Филе сельди 1 шт.
• Яйца вареные 2 шт.
• Плавленый сыр 1–2 шт.
• Яблоко кислое 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Масло для жарки

Для соуса:

• Майонез
• Сметана
• Горчица

Этапы приготовления

1. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте кубиком. Обжарьте на растительном масле до золотистости и охладите.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками.
3. Плавленый сыр натрите на крупной терке.
4. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины.
5. Смешайте майонез, сметану и горчицу в отдельной миске. Консистенция должна быть такой, чтобы соус легко наносился на слои.
6. Выкладывайте салат на блюдо или в салатник, придерживаясь очередности, и слегка утрамбовывая каждый слой:

Слой 1: Натертый плавленый творожок.

Слой 2: Половина зажарки. Слегка смажьте соусом.

Слой 3: Распределите равномерно кубики сельди.

Слой 4: Натрите на крупной терке яблоко. Слегка смажьте соусом.

Слой 5: Натрите яйца. Смажьте соусом.

Слой 6: Выложите остаток зажарки.

Слой 7: Натрите свеклу на крупной или средней терке. Смажьте соусом.