Клубничный мусс
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Клубника - 300 г
Желатин - 2 ч.л.
Вода - 3 ст.л.
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Мята -
Ягоды -
Способ приготовления
Желатин развести в теплой кипяченой воде. Оставить на 15-20 минут, чтобы он полностью растворился.
Клубнику хорошо помыть, удалить плодоножки и пюрировать в блендере. Отдельно взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой.Влить желатин в клубничное пюре и хорошо размешать, влить частями в сливки.Разлить мусс по креманкам или стаканам. Поставить мусс в холодильник на ночь.