Малиново-сметанное желе
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Малина - 300 г
Сметана - 500 г
Сахар - 5 ст.л.
Желатин - 1.5 ст.л.
Вода - 200 мл
Способ приготовления
Малину промыть и засыпать сахаром. Пюрировать ягоды с помощью блендера и протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на полчаса, затем подогреть до растворения, не давая закипеть. Остудить до комнатной температуры. В малиновое пюре добавить сметану и перемешать. Добавить желатин, еще раз тщательно перемешать. Разлить в порционные креманки и поставить в холодильник охлаждаться.