Огурцы по-корейски (видео)

Читати українською
Автор
Огурцы по-корейски (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Салат из огурцов по-корейски – это пикантная закуска, на которую вы потратите считанные минуты. Остается только дождаться, пока они замаринуются — и вы точно не пожалеете.

Это отличный вариант закуски для тех, кто любит острое и пикантное. Как готовить такие огурцы, рассказали на кулинарном ютуб-канале Nataliya Mashika.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. В миске смешайте рисовый уксус, соевый соус, хлопья чили и черный перец. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешайте.

  2. Огурцы нашинкуйте специальным способом – сначала под углом 90 градусов, затем поверните огурец и нашинкуйте под углом 45 градусов. Таким образом, у вас получатся хорошие спиральки.

  3. Поместите нарезанные огурцы в миску с маринадом, перемешайте хорошо и оставьте на час. За это время огурцы снизятся в размере. Разогрейте растительное масло на сковороде до появления дыма. Залейте горячим маслом и быстро перемешайте.

  4. Закройте миску с огурцами и поставьте в холодильник на час. Перед подачей выложите огурцы на тарелку, по желанию полейте острым маслом с хлопьями чили и кунжутом (по желанию). Посыпьте салат жареным на сухой сковороде кунжутом.

Закуска невероятно вкусна. Она несколько дней хранится в холодильнике, так что можно смело готовить сразу двойную порцию. Также мы делились рецептом аппетитной ленивой шубы.