Кремовый десерт с белым шоколадом и фисташками

Ингредиенты

Белый шоколад - 200 гр.

Сливки взбитые 35% жирности - 1 стакан

Желтки - 3 шт.

Фисташки очищенные - 3/4 ст.л

Способ приготовления

1. Тщательно измельчите шоколад

2. Сливки вылейте в кастрюлю и доведите до кипения

3. Взбейте желтки и смешайте со сливками

4. Полученную смесь вылейте в чистую кастрюлю и проварите 3 мин. на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, не доводя до кипения

5. Горячие сливки вылейте на шоколад и оставьте на 2 мин., чтобы он растаял, затем тщательно все перемешайте, разлейте в формочки и оставьте в холодильнике на 1 час.

6. Фисташки выложите на сухую сковороду и, постоянно помешивая, обжаривайте на протяжении 2 мин.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте десерт фисташками