Клубничный крем
- Автор
- Дата публикации
Лёгкий, свежий и невероятно вкусный крем из клубники - летнее лакомство, от котрого невозможно отказаться.
Ингредиенты
Клубника - 400 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Желатин - 1,5 ч.л.
Мята - для украшения
Способ приготовления
Желтки разотрите с сахаром до бела, белки взбейте в пену. Желтки аккуратно смешайте с белками, влейте разведённый желатин. Из клубники выжмите сок и введите в смесь, перемешайте, выложите в форму или креманку и поставьте в холод застывать. Перед подачей на стол украсьте крем клубникой и веточкой мяты.
Как и с чем подавать
Подавайте десерт с шампанским.