Салат из куриных желудков и моркови

Автор
Дата публикации
Автор
Салат из куриных желудков и моркови
Если вы смогли добыть куриных желудков, то приготовьте вкусный и полезный салат для своих близких

Ингредиенты

  • Куриные потроха - 500 гр (желудки)
  • Шампиньоны - 400 гр
  • Морковь - 2 шт
  • Лук - 3 шт
  • Уксус - 50 гр
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соус соевый - 3 ст.л
  • Масло подсолнечное - 0,5 стакана

Способ приготовления

Желудки отварить в подсоленной воде с лавровым листом 1,5 часа.Шампиньоны обжарить с луком. Натертую на «корейской» терке морковь обжарить на растительном масле до полуготовности. Готовые желудочки порезать соломкой, обжарить в небольшом количестве растительного масла с добавлением приправы, уксуса и пропущенного через пресс чеснока. Тщательно все перемешать, добавить соевый соус и убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Теги:
#Рецепт #Овощи #Салат #Закуска #Курица