Салат «Купеческий»

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Уксус - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Майонез - для заправки

Способ приготовления

Морковь натрите на средней терке или порубите мелкими кубиками. Обжарьте до мягкости.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте уксус, сахар, залейте кипятком и в полученном соусе замаринуйте лук в течение 15 минут. Маринад слейте.

Мясо отварите, после остывания нарежьте кубиками. Смешайте лук, морковь, горошек, мясо, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Как и с чем подавать